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        媒體報道

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        中央人民廣播電臺:從肥東老母雞到蒸小皖 市民

        發布時間:2017-07-24 15:08 作者:zhengxiaowan 來源:未知 點擊: 字號:

          煥然一新的蒸小皖開門迎客。

          7月19日,安徽知名快餐品牌“肥東老母雞”正式升級為新品牌“蒸小皖”。昨天,本土各家媒體集體聚焦此次品牌升級,該公司董事長司武卓的發展藍圖也正式對外展開。我們了解到,原肥東老母雞的店面門頭已經全部更換完畢,各大門店就餐時間均能出現排長隊現象。廣大消費者直言改名后的“蒸小皖”名字洋氣,消費體驗比以前更高!而蒸小皖此次邀請陳妍希代言,代言費高達數百萬元。

          現場:蒸小皖店面生意火爆

          正式更名之前,肥東老母雞已經在悄悄更換店面門頭和內部裝修,還曾一度被市民誤會為“經營不善”要退出安徽快餐市場。7月19日,肥東老母雞餐飲公司正式對外發布品牌升級真相,解除了消費者的誤解,也將一個全新的“蒸小皖”呈現在了大家眼前。凸顯主題的設計、舒適的桌椅、復古文藝的裝飾,還有半透明的廚房和28道精選的菜品,吸引了眾多市民進店體驗。

          在長江西路店,蒸小皖文藝清新的裝修風格,成了街頭的亮點。昨天中午12時不到,店內就餐的客人坐得滿滿當當的,十幾分鐘后點餐臺前便出現了排隊現象。“我們是7月10日試營業的,一直以來生意都不錯,今天生意更好。”店內一位姓薛的店長說,昨天之前消費者還不清楚蒸小皖是升級后的肥東老母雞,昨天之后大家都知道了,很多人表示升級后消費體驗更滿意。

          “菜品選擇很多,都是蒸菜,也很健康。”現場一位帶著孩子來就餐的媽媽稱,她家就住在附近,天氣太熱,中午不想在家做飯,就出來吃??紤]到孩子,她對食物還是有一定的挑剔,必須衛生健康有營養??紤]后他們走進了蒸小皖,各種健康的蒸菜真的沒讓她失望。

          在我們走訪的其他幾個店面,店面內logo、內飾、菜品、工作人員服裝等均已更換完成,進店點餐客人絡繹不絕,各種外賣訂單一個接一個。

          市民:發揚徽菜,改名很洋氣

          根據前期的采訪,此次升級為蒸小皖還有一個重要原因,這就是將徽菜與蒸相融合創新和豐富徽菜內涵,重振徽菜榮耀。眾所周知,徽菜作為中國著名的地方菜系,是我們耳熟能詳的“八大菜系”之一,甚至一度排在首位。但是,現在的徽菜已經不復鼎盛時期的氣勢,還存在巨大的發展空間。

          此次改名蒸小皖,司武卓解釋,蒸就是蒸菜,小就是小籠菜,皖指徽菜,所以,蒸小皖,就是家鄉小籠菜的意思。由此可見,蒸小皖不忘故土不忘初心,要打造新派徽式蒸菜的決心。而這一點,也讓廣大市民敬佩。

          在蒸小皖阜陽路店,前來嘗鮮的市民很多。一位六旬的大爺和老伴點了一份老母雞、一份肥瘦相宜的小籠醬肉,再加一個四味雜糧包和一籠蒸餃。老人姓張,他說自己就是合肥人,“從肥東到肥西,買了一只老母雞……”這個順口溜他也很熟悉,雖然去掉“肥東老母雞”這么熟悉的品牌有點舍不得,但是“蒸小皖”名字很洋氣,還要為該公司的品牌升級點贊。企業能做大做強的同時,還不忘徽菜的傳承和發展的責任,讓人敬佩。作為家鄉人,他會繼續用行動來支持“蒸小皖”走向全國!

          和這位大爺一樣,不少市民還是很懷念“肥東老母雞”品牌,但地域化標識明顯,不利于企業邁出更大的步伐。新品牌“蒸小皖”,很大氣也很好理解,也許更適合未來的發展。支持更名,希望蒸小皖能不辱使命,一步步踏實前進,真正成為安徽人的驕傲。

          代言:“合肥媳婦”價格不低,代言費數百萬元

          19日的“蒸小皖”品牌發布會,還有一個亮點是正式簽約陳妍希為新品牌的代言人。據悉,這也是安徽餐飲首次邀請當紅明星代言。

          陳妍希,是臺灣明星,因電影《那些年我們追過的女孩》走紅,成為眾多粉絲心中的“女神”。去年7月5日,陳妍希嫁給了安徽合肥籍明星陳曉,榮當安徽媳婦。兩人因合作《神雕俠侶》擦出愛火,戀情發展備受關注,結婚更是讓眾粉絲紛紛吃糖。而劇中陳妍希版的“小龍女”因臉上有肉被戲稱“小籠包”。

          此次受到蒸小皖代言的邀請,陳妍希說,得知是安徽企業后第一感覺很親切。蒸小皖,天然、健康、營養的品牌理念,受到陳妍希的推崇,為此雙方合作水到渠成,一拍即合。

          我們也從側面了解到,此次陳妍希代言費高達數百萬元。這也是本土餐飲企業首次聘請當紅明星代言?;ㄙM重金,邀請明星代言,蒸小皖還有其他用意嗎?

          董事長司武卓介紹,請明星代言是升級的一個重要方面。“蒸小皖”的目標是3年內要在全國開設店面到500家的規模,除了品牌本身,一個全國知名的形象代言人也會對品牌起到非常關鍵的宣傳效果。

          晨報記者 李玲芳

          肥東老母雞9年成長路

          2008年

          肥東老母雞問世元年

          2008年8月8日

          第一家試驗店在蕪湖路開業;

          2008年底

          企業確立了品牌化、連鎖化發展的目標。

          2009年

          榮獲“安徽省特色魅力酒店(餐飲)”稱號。

          2010年

          榮獲“合肥經濟圈最佳餐飲品牌”。

          2011年

          榮獲“合肥十大特色名小吃”稱號、“安徽市場最具影響力品牌”稱號;品牌升級,由紅色門頭升級為綠色門頭。

          2012年

          榮獲了“安徽餐飲十強企業”和“安徽快餐名店”稱號;同年公司總部遷址至合肥市工投產業園,公司面積達5000多平米。

          2013年

          榮獲“安徽誠信品牌企業”;中央廚房正式成立;

          2014年

          門店數發展至70家門店;“風干牛肉”“心靈雞湯”榮獲中國飯店頒發的“中國名菜”稱號;

          2015年

          進一步提升品牌標準化,打出“安徽快餐第二品牌”的口號;同年榮獲“安徽快餐小吃十強品牌”稱號。

          2016年

          門店規模已超過120家;公司榮獲“安徽快餐十強企業”稱號。

          2017年

          “肥東老母雞”升級為“蒸小皖”,并重金邀請臺灣一線明星、安徽媳婦陳妍希為新品牌代言;

          發布3年內要將店面數量拓展到500家的發展藍圖。

          市民爭相嘗鮮小籠菜。

        編輯: 張航
         

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